スポンサー広告 --.--.-- (--)
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
2014年10月6日にオープンした 日本初!シンガポールのペーパーチキンのお店
シンガポール料理のお店「喜臨門(ヒルマン)」に行って来ました。

こちらのオーナーさんがペーパーチキンに惚れこみやっとの思いで日本初出店になったというお店。
本格的シンガポール料理が食べれます。

IMG_1790.jpg

       IMG_2153.jpg        IMG_1792.jpg

今、熱い裏なんば!お店は裏なんばの通りにある階段を上った2階。

ここに60席もある大きなお店が登場です!


まずはお店イチオシの
■ヒルマンペーパーチキン (3ピース580円 / 5ピース880円)
IMG_1793.jpg
IMG_1794.jpg IMG_1795.jpg

シンガポールHIRUMAN名物料理で、ミシュラン三ツ星に相当すると言わしめた絶品!

鶏を紙に包に旨味を閉じ込めて、じっくりと油で揚げたものです!

紙を破いて食べます。油が直接鶏にまとわないのでヘルシーですねー!!

鶏は、甘めのタレで味付けしてありプッリップリでとっても柔らかい!

しいて言えば、クリスマスのチキンのよう!何個でも食べれそうです。


■絶品チリクラブ 2400円
IMG_1797.jpg

大きなカニが沢山入ってます!!

濃厚なカニの出汁と辛旨な餡が絶品のシンガポールの名物料理だそうです!

ほんのりガーリックの餡にたっぷりのカニ身!旨味もたっぷりが素敵~!

このカニ餡は「マントウ」をつけて食べても美味しいです。


■マントウ(揚/蒸)
 (各3個300円)
IMG_1800.jpg

IMG_1807.jpg

ほんのり甘く、ふかふかで、このまま食べても美味しい~!

お料理につけて食べても美味しいです。


■ヒルマンカンコン(サンバル風) (780円)
IMG_1805.jpg
※サンバルはインドネシアやマレーシアなどでよく使われる万能な調味料で唐辛子・トマト・ニンニク・トラシをすり潰したもの

これは空芯菜の炒め物です!

空芯菜に、ピリ辛のサンバルが絡んでます!シャキシャキの食感もいいですね!


■ヒルマンスクランブルエッグ レタス添え 780円
IMG_2138.jpg

レタスに包んで食べます!
IMG_2145.jpg

シャキシャキレタスとふわふわ卵!食感がいいです。


■ぷりぷりエビのバジル風味マヨネーズ (930円)
IMG_1808.jpg

大きくプリプリな海老~!! バジルとマヨネーズがかかっています。

マヨネーズとバジルベストコンビです!


■ドリンク
IMG_1801.jpg IMG_1802.jpg 
 
女性が好きそうな可愛いドリンクもありました!


■リーペリン炒めフォーファン 880円
IMG_1803.jpg

フォーの炒め物。米粉の平麺 フォーと白菜や青菜などの野菜と海老などの海鮮を甘めのソースで炒めた一品。

なじみのある味付けで美味しかったです。


■HOT麻婆豆腐 (830円)
IMG_2143.jpg IMG_2142.jpg

ベーシックなタイプと辛いタイプの2種ありました。

麻の辛さ、辣の辛さ、山椒が効いている本格的なとっても旨辛なHOT麻婆豆腐です。


■プリプリ海老のチリソース 930円
IMG_1811.jpg

皆さんご存知のエビチリです!この海老も大きいです~!

ピリッと辛くプリッと食感良くかったです。


■チャーシュー入りシーザーサラダ 750円
IMG_1810.jpg

名前のごとく、チャーシュー入りのサラダ。脂身の少ないさっぱりチャーシューです。


■ヒルマンカンコン 780円
IMG_1804.jpg

ふわっと軽いチャーハンです。ほろほろと口の中で軽く広がります。


■ピリパリ唐辛子 300円
IMG_2140.jpg

このピリパリ唐辛子!お酒のあてにピッタリ!やめられない止まらないです!
他にも「麻辣ピーナッツ」これも美味しいので是非!!


■マンゴープリン / ベリーベリー杏仁豆腐  各380円
IMG_2152.jpg IMG_2150.jpg

もちろんデザートもありますよ~!


裏なんばにまた新しいお店が出来ました!なんばに居ながらシンガポール気分です!


喜臨門 ヒルマン



関連ランキング:東南アジア料理(その他) | 難波駅(南海)近鉄日本橋駅日本橋駅



スポンサーサイト

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。